Firmen-Expertise
Seit über 20 Jahren sichten wir in etablierten Journals die Fachliteratur in den Bereichen Ernährung, Sporternährung, Physiologie, Medizin, Sportmedizin und Komplementärmedizin systematisch und haben darauf basierend unsere eigene Spezialliteraturdatenbank und Fachbibliothek aufgebaut. Aufgrund des daraus resultierenden Fachwissens haben wir als Ressourcenperson in unterschiedlichsten Funktionen folgende Erfahrungen auf dem Gebiet der Wissenschaft und der angewandten Wissenschaft sammeln dürfen:
- Ernährungswissenschaftler
Aufarbeitung spezifischer Fachbereiche als Grundlage für die Entwicklung von Produkten, Konzepten und Strategien - Produktentwickler
Mitarbeit bei neuen Produkten wie Mikronährstoffpräparaten, individualisierten Mikronährstoff-mischungen, Probiotika, Spezialphytopharmaka, Protein-/Aminosäurenmischungen, Sport- und Regenerationsgetränken, Lebensmittelpyramide für Sportlerinnen und Sportler, Trinkmengenrechner - Konzeptentwickler
Entwicklung und Einführung von Lehrgängen - Strategieberater
in den Bereichen Ernährung – Prävention, Ernährung – Leistung - Autor/Mitautor
über Themata wie Ernährung, Sporternährung, Supplemente und Spezialthemata wie Hitze, Höhe, Kälte und Immunsystem als Mitglied verschiedener Swiss Olympic Task Forces - Mitarbeiter in Forschungsprojekten
an der Universität Bern und an der ETH Zürich - Lehrbeauftragter
an den Universitäten Bern, Basel und an der Fachhochschule am Bundesamt für Sport - Gutachter
- Arbeitsgruppenmitglied
Mitarbeit in verschiedenen Fachgesellschaften - Gründungsmitglied
Swiss Forum for Sport Nutrition