Publikationen

Wir haben seit Beginn unserer beruflichen Laufbahn an wissenschaftlichen Studien mitarbeiten dürfen, Reviews geschrieben und Artikel verfasst. 

Artikel in Fachzeitschriften (Auswahl)

  • Mannhart C. [Sports and nutrition]. Praxis (Bern 1994). 1995 Sep 5; 84 (36): 963-9. Review. German. 
  • Mannhart C. Sport und Ernährung. Schweiz Rundschau Med Prax, 84 (36): 963-9, 1995. 
  • Mannhart C. Supplemente – Leistungsförderer im Sport. Schweiz. ZS Sportmed Sporttraumatol, 44 (4): 149-53, 1996.
  • Roth D, Meyer Egli C, Kriemler S, Birkhäuser M, Jaeger P, Imhof U, Mannhart C, Seiler R, Marti B. Female Athlete Triad. Schweiz ZS Sportmed Sporttraumatol, 48 (3), 119-32, 2000. 
  • Colombani PC, Mannhart C. Ernährung im Sport. Ther Umschau, 57 (3), 110-20, 2000. 
  • Mannhart C, Colombani PC. Grundlagen der Sporternährung – die elementare Bedeutung der Energie-, Makronährstoff- und Flüssigkeitszufuhr. Schweiz. ZS Sportmed Sporttraumatol, 49 (3), 125-30, 2001. 
  • Folli S, Schutz Y, Décombaz J, Mannhart C, Colombani P, Gremion G, Bielinski R, Schenk F, Gobelet C, Dériaz O. Evaluation critique du concept alimentaire «Zone». Schweiz. ZS Sportmed Sporttraumatol 49 (1): 45, 2001.
  • Mannhart C. Aktuelle Leistungsförderer im Sport. Schweiz. ZS Sportmed Sporttraumatol 51 (1), 58-79, 2003. 
  • Colombani PC, Mannhart C. Energie- und Nährstoffaufnahme im Schweizer Spitzensport - eine erste Bestandsaufnahme zu Beginn des zweiten Jahrtausends. Schweiz. ZS Sportmed Sporttraumatol 51 (1), 7-16, 2003. 
  • Vogt M, Puntschart A, Howald H, Mueller B, Mannhart C, Gfeller-Tuescher L, Mullis P, Hoppeler H. Effects of dietary fat on muscle substrates, metabolism, and performance in athletes. Med Sci Sports Exerc 35 (6), 952-960, 2003. 
  • Mettler S, Mannhart C, Colombani PC. Development and validation of a food pyramid for Swiss athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab, 19 (5): 504-18, 2009.
  • Colombani PC, Mannhart C, Mettler S. Carbohydrates and exercise performance in non-fasted athletes: a systematic review of studies mimicking real-life. Nutr J 12: 16, 2013.

Bücher, Buchbeiträge (Auswahl) 

  • Kamber M, Mannhart C. Supplementguide, Eidg. Sportschule Magglingen, 1998.
  • Villiger B, Vogt M, Angermann M, Baumberger M, Birrer D, Mannhart C, Perret C, Schlegel C, Wehrlin J. «ALTO 06» – Ein Höhentrainingstagebuch für die Praxis. Swiss Olympic Association, Oktober 2005. 
  • Birrer D, Burch T, Kaufmann C, Mannhart C, Perret C, Schmocker F, Villiger B, Vogt M, Warnke K, Wehrlin J. «heat.smog.jetlag» – Ein Handbuch zur Vorbereitung der Olympischen Spiele 2008. Swiss Olympic Association, Oktober 2007. 
  • Spahr C, Mannhart C. Müesli und Muskeln – Essen und Trinken im Sport. Ingold Verlag/BASPO, 2008. 
  • Baumberger M, Birrer D, Fuchslocher J, Gösele A, Iseppi A, Mannhart C, Perret C, Schlegel C, Villiger B, Vogt M, Wehrlin J, Wetztel J. «Basics for success» – Ratgeber zur optimalen Vorbereitung auf die Olympischen Spiele in Vancouver 2010. Swiss Olympic Association, April 2009. 

Online Publikationen (Auswahl) 

  • Mannhart C. Faktenblätter: HMB, Carnosin/Beta-Alanin, Glyzerin, Koffein, Kreatin, L-Carnitin, Natriumbikarbonat/-citrat, Protein, Regenerationssupplemente, Sportgetränke. www.antidoping.ch. 2002 – 2008.
  • Mannhart C, Mettler S. Trinkmengenrechner. www.forumsportnutrition.ch. 2009.